Makanan susi Jepang!
Apakah Anda tahu sushi Jepang?
Setidaknya, anda pernah mendengarkan kata Sushi.
Ada bermacam-macam jenis sushi, dan ada berbagai cara untuk memakannya.
Kali ini, kami ingin memperkenalkan sushi yang sangat populer di kalangan orang Jepang dan orang asing!
Makan Susi di Jepang ! Apa itu Sushi ?
Roots nya dikatakan daerah pegunungan di Asia Tenggara.
Konon asalnya adalah “Narezushi”, yang direndam dalam garam agar nasi dan ikan tidak rusak.
Setelah itu diperkenalkan ke Jepang, dan pada zaman Edo, sushi yang terbuat dari ikan hasil tangkapan di Teluk Tokyo dijual di warung-warung.
Sekitar waktu itu lahirlah sushi agar bisa dimakan dengan cepat untuk anak Edo yang sibuk.
Bahkan sekarang, istilah “Edo-mae-zushi” mengacu pada pegangan-zushi.
Di Kansai dan tempat lain, Anda bisa melihat banyak sushi dan sushi press.
Saat ini, Edo Maezushi bisa dimakan di seluruh Jepang.
Umumnya, orang jepang menikmati Sushi saat berkumpul bersama, adakalanya hal-hal “membahagiakan” biasanya, mereka memakannya di acara-acara seperti perayaan.
Jenis Susi
Nigiri Zushi (Edo Mae Zushi)
Nigiri Zushi umumnya disebut Edo-mae sushi, yang artinya sushi yang lahir di Tokyo.
Ini adalah gaya ikan diletakkan di atas nasi sushi kecil (nasi cuka).
Kalau sulit menaruhnya di atas nasi yang Anda pegang, misalnya Ikura atau Uni
Ada juga gaya yang disebut warship roll, di mana bahan yang ditaruh di atas nasi dibungkus dengan rumput laut agar tidak tumpah.
Sushi chirashi, mangkuk Kaisen
Semacam sushi dengan nasi cuka yang ditaburkan dalam mangkuk dan hidangan laut segar yang ditaburkan di atasnya.
Maki zusi (Susi gulungan rumput laut)
Beragam bahan seperti ikan, telur, dan mentimun terdapat di dalam nasi sushi yang digulung menjadi strip panjang dengan rumput laut.
Jarang disajikan dalam keadaan panjang, dan biasanya dipotong dengan lebar sekitar 1,5 cm.
Rasanya sudah melekat pada nasi cuka, jadi Anda bisa menikmatinya tanpa menambahkan terlalu banyak kecap.
Jika bahan di dalamnya adalah sayur mayur atau telur, lama kelamaan tidak akan rusak, sehingga sering dijadikan bekal makan siang.
Oshizushi
Dalam wadah yang terbuat dari bambu, taruh fillet ikan yang dibasahi cuka seperti ikan trout dan mackerel di atas nasi cuka yang dilapisi daun bambu.
Gaya yang dikompresi dan ditekan dari atas.
Karena tahan lama, sekarang dijual sebagai kotak bekal (bento) di stasiun dan sangat populer.
Sushi yang ditekan massal dan sushi Saba sangat terkenal
Narezushi
Konon ia diperkenalkan dari Asia Tenggara lebih dari 1000 tahun yang lalu.
Ikan segar dicampur dengan nasi dan garam dan difermentasi selama berbulan-bulan (terkadang bertahun-tahun)
Itu juga merupakan asal-usul dari sushi Jepang.
Bahkan sekarang, di Jepang, ikan yang ditangkap di Danau Biwako digunakan untuk membuat sarden di tempat-tempat seperti Prefektur Shiga.
Sushi Inari
Di zaman Edo, sebagai makanan cepat saji untuk orang awam
Itu dibuat agar mudah dimakan dengan gorengan yang manis dan pedas.
Tampaknya sushi lahir segera setelah dikemas dengan nasi cuka.
Biasanya sushi inari di tokyo berbentuk menyerupai bale.
Jika Anda pergi ke Kansai, Anda akan menemukan sushi berbentuk segitiga.
Cara menikmati sushi / Dimana bisa makan Susi?
Saya ingin makan sushi di Jepang!
Tapi di mana dan bagaimana Anda memakannya? Berapa harganya?
Banyak hal yang tidak anda mengerti?
Toko seperti stasiun dan toko serba ada
Jika ingin makan sushi dengan mudah, Anda bisa membelinya di toko stasiun atau minimarket.
“Sukeroku” adalah satu set roti gulung rumput laut dan sushi inari.
Ini tidak mudah rusak dan mudah dimakan!
Oleh karena itu, sering disantap sebagai pengganti makan siang.
Sushi berputar / Mawaru Susi
“Sushi bergulir” di mana sushi yang lahir di Jepang sekitar 40 tahun yang lalu berputar-putar di konter
Saat ini, terdapat berbagai toko rantai, masing-masing dengan karakteristiknya sendiri.
Temukan sushi pemintalan favorit Anda!
Untuk sushi spinning, Anda bisa memilih sushi yang berputar di depan Anda dan memakannya.
Tagihan dihitung dengan jumlah piring yang digunakan untuk sushi.
Jika Anda tidak memiliki sushi favorit di depan Anda
Anda juga dapat memesannya dari pengrajin di dalam dan menyimpannya.
Selain sushi, ada juga manisan dll.
Anak Anda pasti akan senang.
Ada hidangan dari 100 yen hingga 500 yen
Ini adalah sistem yang memberi tahu Anda berapa banyak yang telah Anda makan, sehingga Anda dapat makan dengan percaya diri!
Restoran Jepang / Kappou
Sedikit grade up dari sushi berputar.
Selain sushi, ada menu Jepang seperti tempura,
Restoran Jepang tempat Anda dapat menikmati berbagai macam sashimi.
Ada menu set seperti sushi dan soba,
Biasanya harga set sekitar sekitar 2000 yen
Anda bisa dengan mudah menikmati sushi dan makanan Jepang.
Toko susi / Susi ya
Ini adalah restoran sushi yang dikelola secara pribadi
Seringkali ada kursi konter dan beberapa meja kecil,
Ada beberapa restoran sushi yang harganya ditampilkan dengan benar,
Dalam kasus yang jarang terjadi, harga tidak ditampilkan di menu.
Dalam hal ini, harga akan berubah tergantung musim, jadi
Silakan tanyakan langsung kepada jenderal (pemilik restoran sushi) untuk harganya.
Namun dalam hal ini, orang Jepang biasanya memesan tanpa menanyakan harga.
Bisa menikmati kegugupan senang tentang berapa banyak tagihannya.
Di restoran sushi terkenal, satu kali makan harganya sekitar 50.000 yen.
Sebaliknya, rasanya akan enak.
Jangan lupa membawa kartu kredit Anda.
Tindakan pencegahan saat makan sushi
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat makan sushi.
Saat Anda memasuki toko, Anda biasanya akan mendapat towel,
Jangan pernah menyeka wajah atau kecap yang tumpah.
Pada dasarnya Anda bisa makan sushi dengan tangan atau dengan sumpit.
Gari (jahe merah) menggunakan sumpit.
Saat Anda menambahkan kecap ke segenggam, pastikan untuk menambahkannya ke bahan.
Jangan gigit sushi dan taruh sisanya di piring.
Jika Anda tidak bisa memakannya dalam satu gigitan, potong di bagian ujung dan bawa ke mulut Anda.
Makan sushi dan sushi secara terpisah
Itu perilaku yang buruk, jadi jangan lakukan itu.
Jika Anda tidak pandai wasabi, pertama-tama ucapkan “tanpa wasabi”.
Istilah khusus yang digunakan saat pergi ke toko Susi
* Shari Nasi yang dicampur dengan cuka digunakan untuk sushi * "Agari" Tentang teh Teh hijau biasanya. * Gari Jahe merah yang disertakan dengan sushi Jahe memiliki efek bakterisidal, jadi dianjurkan untuk memakannya dengan sushi. * Namida Saat saya makan wasabi, saya merasa seperti keluar air mata. Itu kemudian disebut air mata. * Kappa Mentimun adalah makanan favorit para youkai, "Kappa", dongengyang telah diwariskan di Jepang sejak lama. Gulungan rumput laut dengan mentimun disebut "gulungan Kappa".
